Al via la terza edizione dell’iniziativa promossa da Torrione Eventi APS. Appuntamento alla Pizzeria Gibú per celebrare uno dei piatti più legati alla storia e alla Festa di San Matteo
di Riccardo Pucciarelli
La tradizione gastronomica salernitana torna protagonista con la terza edizione della War Mevz Battle, la competizione culinaria ideata e promossa da Torrione Eventi APS per valorizzare uno dei piatti più rappresentativi della cultura popolare cittadina e del periodo della Festa di San Matteo, patrono di Salerno.
L’appuntamento è fissato per lunedì 14 settembre, alle ore 18.30, alla Pizzeria Gibú di via Alfredo De Crescenzo 2, dove diverse attività commerciali si confronteranno in una sfida all’insegna del gusto, ma soprattutto della tradizione e dell’identità salernitana.
La manifestazione nasce con un obiettivo preciso: riportare al centro dell’attenzione una preparazione profondamente radicata nella storia gastronomica della città, trasformandola in un momento di confronto, partecipazione e aggregazione. La competizione diventa così anche uno strumento per mantenere viva la memoria delle tradizioni e avvicinare le nuove generazioni a un patrimonio che rischia, come accade per molte consuetudini popolari, di essere progressivamente dimenticato.
A ideare la War Mevz Battle è stata Anna Avallone, vicepresidente di Torrione Eventi APS, che anche quest’anno condurrà la serata. Al suo fianco ci saranno il presidente dell’associazione Salvatore Clemente e il segretario Antonio Ferrara, impegnati nella realizzazione di un appuntamento ormai divenuto una delle iniziative caratterizzanti dell’associazione.
Non soltanto una gara gastronomica, dunque, ma una vera celebrazione della salernitanità, attraverso un piatto capace di evocare consuetudini familiari, momenti di festa e una parte importante della cultura popolare locale. La War Mevz Battle punta proprio su questo legame tra cucina e identità: il cibo come racconto di una comunità e come elemento attraverso cui trasmettere alle nuove generazioni la conoscenza delle proprie radici.
«Con la War Mevz Battle vogliamo dimostrare che le nostre tradizioni gastronomiche non sono semplicemente ricette del passato, ma rappresentano una parte viva della nostra identità – sottolinea Torrione Eventi APS –. Valorizzare un piatto significa raccontare una città, la sua storia, le sue famiglie e le sue tradizioni».
La terza edizione si prepara quindi a trasformare ancora una volta la sfida ai fornelli in una festa collettiva, con il pubblico chiamato a condividere un momento nel quale gusto, memoria e appartenenza si incontrano.
L’appuntamento del 14 settembre si inserisce così nel percorso di Torrione Eventi APS dedicato alla promozione delle tradizioni locali e punta a confermare il successo delle precedenti edizioni, facendo della War Mevz Battle non soltanto una competizione gastronomica, ma un’occasione per riscoprire e tramandare un pezzo dell’identità di Salerno.
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